《竹屿山房杂部》是由明代华亭人宋诩及其子宋公望合撰的综合性古籍,现存三十二卷,分养生部、燕闲部、树畜部、种植部、尊生部五大门类。该书详细记载了明代饮食文化与养生技艺,卷六部分的内容为茶茗、杂类果品、以及食药等类目的制作方法。
《竹屿山房杂部》是由明代华亭人宋诩及其子宋公望合撰的综合性古籍,现存三十二卷,分养生部、燕闲部、树畜部、种植部、尊生部五大门类。该书详细记载了明代饮食文化与养生技艺,卷五部分的内容为腌菜酱料以及汤羹的制作方法。
《竹屿山房杂部》是由明代华亭人宋诩及其子宋公望合撰的综合性古籍,现存三十二卷,分养生部、燕闲部、树畜部、种植部、尊生部五大门类。该书详细记载了明代饮食文化与养生技艺,卷四部分的内容为鳞属(江海鱼类)和虫属(虾蟹鳖贝类)肉的制作方法。
《竹屿山房杂部》是由明代华亭人宋诩及其子宋公望合撰的综合性古籍,现存三十二卷,分养生部、燕闲部、树畜部、种植部、尊生部五大门类。该书详细记载了明代饮食文化与养生技艺,卷三部分的内容为兽类(牛羊猪马驴)和禽类(鸡鸭鹅)肉的制作方法。
《竹屿山房杂部》是由明代华亭人宋诩及其子宋公望合撰的综合性古籍,现存三十二卷,分养生部、燕闲部、树畜部、种植部、尊生部五大门类。该书详细记载了明代饮食文化与养生技艺,卷二部分的内容为面食、粉食、蜜煎、糖剂、汤水的制作方法。
《竹屿山房杂部》是由明代华亭人宋诩及其子宋公望合撰的综合性古籍,现存三十二卷,分养生部、燕闲部、树畜部、种植部、尊生部五大门类。该书详细记载了明代饮食文化与养生技艺,卷一部分的内容为茶、酒、酱、醋的制作方法。
《饮馔服食笺》是明代养生专著《遵生八笺》的第十一至十三卷,由高濂撰写,成书于明万历十九年(1591年),是中国古代重要的食疗养生文献,采用了南京浦江吴氏《中馈录》、刘基《多能鄙事》等前人的内容。《饮馔服食笺》分为上、中、下三卷,共收录3253种饮食和24种日常保健药方,以及15种专论。
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