美食

北京被称作美食荒漠十年有余，而我想把视野拉得更长从30年前一步步走到今天

《竹屿山房杂部》是由明代华亭人宋诩及其子宋公望合撰的综合性古籍，现存三十二卷，分养生部、燕闲部、树畜部、种植部、尊生部五大门类。该书详细记载了明代饮食文化与养生技艺，卷十三部分的内容为汤类的制作方法。