日本的化牛传说：吃饱就睡会变成牛！？

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（上一篇： 奔走吧！马背上的古代文学！）
最近不是快机核春节了嘛，本着响应中原夜话募集的号召，本篇文章就从一个“人变牛”的传说开始，捎带脚儿聊聊日本文学。
《哆啦A梦》中有这样一个故事， 小夫有位年事已高的曾祖母，人挺和蔼可亲的，也没什么不良嗜好，唯有一点，就是她特别喜欢用神神叨叨的传说来教育孩子，比如“说谎的人会被阎王拔掉舌头”，“小孩子说父母坏话，嘴就会变形”，此举受到小夫和大雄一众小孩子的嘲笑。

大雄回家以后，把这事儿当成个笑话讲给哆啦A梦听。但哆啦A梦听完以后，觉得这样非常不妥。那张著名的“科学并不是一切！虽然科学给了人民赋予的生活，但也掏空了人们的心灵啊！”的表情包就出自这里。

我们来自22世纪的猫型育儿机器人哆啦A梦，为了让大雄明白这个道理，拿出了道具“教育糖果”给老奶奶吃，这样一来，凡是老奶奶说出的道理都会成真。然后哆啦A梦带着大雄回家，用远程监视道具偷看后续的结果。

视角转到小夫家的豪宅，小夫这时候正大快朵颐而方兴未艾、狼吞虎咽且食指大动，不知道有没有暴殄天物，但反正吃得挺香这一块。没过多久，刚吃完饭小夫就躺在床上数起了羊。小夫的曾祖母看到后，就说“吃完就睡会变成牛。”很显然，此时的小夫并不会听劝，为了故事能够顺利发展下去，小夫也必然不能听劝。可能加上中午碳水吃多了，有点儿晕碳，不一会儿小夫的意识就逐渐远去......

视角再次转到小夫卧室门前的走廊，小夫妈妈从远处缓缓走来，转动门把手，推开房门，只见一头牛赫然躺在小夫的床上。

日本的变牛传说
这个故事探讨的道理，或是对于迷信的看法咱们先暂且不谈，单说“吃饱就睡会变成牛”这句话本身。故事里老奶奶的台词「ごはんのあと、すぐ横になるとウシになるのじゃ」化用自一个日本小孩子耳熟能详的谚语「食べてすぐ寝ると牛になる」，翻译过来就是“吃饱就睡会变成牛”，表面上大概是在告诫大家不要懒惰——毕竟饭后立刻躺卧确实容易发胖，而肥胖又常被视为懒散的标志。但细究起来，这条谚语其实背后有个怪谈故事。

伊能嘉矩在《远野草草》中记载了一个"化牛"的传说。他指出这可能源自奥州民间故事，与三浦净心1614年所著《名所和歌物语》有关。
话说在日本东北地区，宮城県栗原郡的筑川一带曾经有片沼泽，沼泽中有座小岛。
岛上住着一位叫缝卫门的老人，他供养着一名僧人。这僧人说来也奇怪，既不诵经也不修行，整体就披着件破旧袈裟，吃饱喝足就睡大觉。可能和就前一阵儿，咱们东窗事发的释方丈是同类型的替身使者。

就这样持续了一段时间，某日，农田里面突然出现一头大黑牛糟蹋粮食。正所谓“粒粒皆辛苦”，糟蹋粮食的大黑牛让本来就不富裕的生活雪上加霜，那缝卫门哪里能饶过这牲畜，把黑牛捕获后控制了起来，牵着牛乐呵呵地往家走，打算回去跟僧人说说这事儿。结果回家一看，翻遍了整个家也找不到那和尚的身影，那和尚离奇失踪了。
更蹊跷的是，没过多久，缝卫门某天午睡后也变成了牛。惊骇的村民挖开沼泽将两头牛沉入水底。传说至作者伊能嘉矩生活的年代已过去一百多年，但仍有人偶尔会看见雾气蒙蒙的沼泽中看到若隐若现的牛影。

无独有偶，东北地区的岩手县远野市有座善明寺，这座寺庙中也流传着一个「真似牛の角」的传说，但其原型更接近宫城县小牛田町的 「牛飼長者伝説」 。讲述了孙右卫门收留落魄僧人，尽心照料其饮食起居，僧人却因好吃懒做遭天谴变成牛，作为孙右卫门的牲畜劳作一生，助其成为村里首富。不过从年代推断，三浦净心的记载应该更早。
说回一开始的变牛故事，这个故事里面有许多疑点。首先，令人困惑的是为什么要把两头牛沉进沼泽，留下当生产工具不好吗。同样的，《远野物语》中也有将畸形河童婴孩碎尸掩埋的记载。其次就是，故事中讲到一百多后牛影再现，暗示那并非真牛而是一些其他的什么东西？更但人难以理解的就是，为什么在故事里面连行善的缝卫门也遭此厄运，这和通常劝善惩恶的故事基调并不符合。
或许，这其实暗示着某种瘟疫，僧人是因为重病缠身才终日休息，村民将感染者沉沼处理也更加合理。而百年后的牛影再现，大概就预示着瘟疫再度流行起来。
《名所和歌物语》是“说话集”吗？
令人冷汗直流的（大概并非）的传说已经讲完了，或许大家已经忘记这是一篇介绍日本文学的文章了，现在要开始“入活”啦！
那么问题来了，日本文学和这个变牛传说有什么关系呢？
故事的开头提到，这个变牛传说可能源自《名所和歌物语》中记载的一则奥州民间故事，“奥州民间故事”如果翻译回日语的话就是「奥州の説話」，是的，这句话里的“民间故事”对应的日语就是「説話」。这个变牛传说就属于「説話」。
《名所和歌物语》这本书相对冷门，当然这是和《平家物语》《源氏物语》一众比较“出圈”的古代日本文学相较而言。不过好在日文wiki上面有个《顺礼物语》的词条。

我们从中可以知道的是，《名所和歌物语》和《顺礼物语》可以大致看作是一本书，《顺礼物语》加上插画重新出版的时候改了个名字就摇身一变成了《名所和歌物语》。基于这个推论，可以获得《名所和歌物语》的以下信息：
《名所和歌物语》的文学形式是“假名草子”。
《名所和歌物语》在宽永年间（1622~1644年）由三浦净心写成。
套用去年TGA的句式就是，
《名所和歌物语》看名字的话，应该是个物语集
不过里面也收录了说话，是说话集也说不定
我去，怎么是假名草子？
换言之，虽然《名所和歌物语》的书名中带有“物语”的字样，而且收录了上面提到的奥州“说话”，但其文学形式既不是“物语”，也不是“说话”，而是“假名草子”。

说话、物语和假名草子
这事儿可以简单归纳成三个问题：
文学形式为什么是“假名草子”？
为什么收录了“说话”却不是说话？
为什么书名里带“物语”却不是物语？
问题一：文学形式为什么是“假名草子”？
首先来解决“假名草子”的问题，假名草子是在日本江户时代以后产生的，江户时代在日本文学史的角度中对应“近世”。复习一下第一篇的内容，从文学史的角度看，近代及其之前的日本文学按照五分法的分类方式依次为：上代文学、中古文学、中世文学、近世文学、近代文学。
假名草子作为近世出现的文学形式和前面的中世文学区别之一就是，出版方式的不同。
中世文学的复制主要依靠手抄本，而到了近世，假名草子这类通俗文学作品开始采用活字印刷或木版印刷出版，实现了从面向贵族的出版向以不特定多数读者（普通民众）为对象的商业出版的转变。
事实上，假名草子可以说是脱胎于“中世说话”和中世的“作物语”的。如下图所示，假名草子的前身“御伽草子”一脉相承于中世的作物语，并且受到了中世物语的影响。

关于具体什么是假名草子、御伽草子、中世说话、作物语，您暂时不用着急，我们的时间线现在还在上代文学，后面会慢慢给您一一介绍。
问题二：为什么收录了“说话”却不是说话？
接着来解决第二个问题，事实上「説話」一词在日语里面有广义和狭义之分，广义上的说话包括神话、传说、民间故事、怪谈等，类似于汉语里的“故事”一词。狭义上的说话仅指日本的“说话文学”，也就是第二篇文章中提到的那个以“人”为主要叙事对象的“说话文学”，而《名所和歌物语》中收录的“说话”是广义上的说话，这里应该翻译成“民间故事”更好。
在日本文学史上，说话文学主要兴盛于中古文学和中世文学时期，就像上面的图所示的一样，说话文学在中世以后以后化成虚线归入了御伽草子，类似于恐龙既灭绝了也没灭绝，虽然看不到曾经的地球霸主的雄姿，但是您打开冰箱，可能会看到恐龙的后裔就静静地躺在那儿等您煲汤呢。
（此处可以做一个DND九宫格，混沌邪恶：电子游戏也是“说话”）

问题三：为什么书名里带“物语”却不是物语？
简单来说就是，我们现在所看到的日本文学里的各种文艺形式，比如说话文学、物语文学、假名草子等等，这些各种文学作品在文艺形式上的归类其实是近现代的学者完成的，这些概念也是在近现代提出并被学界广泛接受的。至于原来的作品名称是什么，不~重要。
参考资料
关立丹. (2013). 日本古典文学史. 北京语言大学出版社.
Dostoev. (2018, January 4). 食べてすぐ寝ると牛になる. 不思議空間「遠野」　－「遠野物語」をｗｅｂせよ！－. https://dostoev.exblog.jp/29154052/ 
物語・説話と説話文学. (n.d.). 古典への招待. https://japanknowledge.com/articles/koten/shoutai_35.html 
感谢您看到这里！
燃尽了，上代的说话文学，以及物语和说话的具体区别下一篇再详细聊吧。祝大家中元节快乐！
或许应该说中元节安康......好像都挺怪的，话说日本有个来自佛教习俗的盂兰盆节，也在七月十五。我们下期要聊的说话文学主要分为两大类，世俗说话和佛教说话......正好这又对上了，盂兰盆节好像也是个不错的选题。