《竹屿山房杂部》是由明代华亭人宋诩及其子宋公望合撰的综合性古籍,现存三十二卷,分养生部、燕闲部、树畜部、种植部、尊生部五大门类。该书详细记载了明代饮食文化与养生技艺,卷一部分的内容为茶、酒、酱、醋的制作方法。
马年大吉
作为文化系统的食人俗
京都的日日夜夜·其三
最近在背托福,顺便翻译一下感兴趣的材料为社区做贡献。翻译水平很有限,只能字面翻译,因此贴上原文,可以自行喂给llm翻译。Part I 只有前言和概要,基本都是官话,后面才会讲到具体的内容。
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一手可以掌控的每道菜,够吃吗?
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