#今日份的地域歧视

英语单词beaner(美国俚语，指讲西班牙语的美洲人)源于bean eater，指墨西哥人喜爱的frijoles(菜豆)。非裔美国人嘲笑白人为“crackers”(饼干)，大概是影射高加索人对烧烤食品的情有独钟。白人则诋毁黑人为“西瓜”，因为他们所谓的喜食西瓜的嗜好。英国人是“limeys”（酸橙），因为英国水手过去吮吸酸橙。法国人被贬为“青蛙”，因为蛙腿是法兰西的国菜。二战时，盟军还特别嘲讽德国人对腌卷心菜不合常理的喜爱，称德国人为"krauts"（源于德语单词souerkraut，即腌菜）。

出自《恶魔花园：禁忌食物的故事》