炬点咖啡 云南/卡蒂姆/日晒/中浅烘

踩雷了。

在磨粉和注水时就能闻到很明显的大料味和“烘焙味”（类似爆米花刚出炉的味道），虽然咖啡豆磨粉时多少都有点这个味道，但对于这只已经放了将近一个月的浅烘来说就有点奇怪了。

风味上的缺点就更明显了，并没有感受到豆卡上所说的“红柚”“樱桃”，高温时只有苦涩的杂味，到了中低温能尝出一些指向并不清晰的酸和甜，酸质还有点突兀，尾段则又是杂味，似乎是云南长期以来被人诟病的“魔鬼尾韵”。

看来云南口粮豆距离真正好喝还有不短的路要走啊😰