以酿造小麦啤酒闻名的德国老牌酒厂艾英格(Ayinger)推出的庆祝者(Celebrator)深色双料博克。
这是一支具有德国传统特色的烈性深色拉格,整体风格偏向易饮。长达半年的发酵过程给酒液带来了饱满的果脯酯类香气。喝上一口,惊讶于没有加入任何辅料的庆祝者(仅使用少量烘烤麦芽)能拥有如此丰富的太妃糖、黑巧克力、烤饼干和焦糖风味,市面上添加了各种増味原料的世涛和波特酒款都相形见绌。再喝上一口,尾段浮现出一些榛子类的坚果香和核果酸香,酒花的存在感很弱,不过该有的苦甜平衡还是有的,最后收口比较干尾韵偏短。
风味层次丰富,质感细腻顺滑,能改变你对拉格啤酒认知的一支啤酒,极具代表性,无论是小酌还是配餐都不错。非常推荐大家尝试!
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