简单易懂人人都学得会的照烧鸡排做法。

手枪腿去骨，用黑胡椒粉，大蒜，奥尔良酱，盐，白糖，红酒腌制一晚上。

平底锅抹一层油，然后开小火放入腌制好的鸡排，记得皮朝下。

上面压上重物之后盖上盖子，煎十分钟。

十分钟后去掉重物翻面再小火煎五分钟。

然后取出鸡排切块摆盘，锅里多余酱汁放入红酒，烧烤酱以及适量的白糖做一个酱汁。

这就是照烧鸡排的做法。