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今天馆长要介绍的这本书,稍有些与众不同。
《旅店老板的烹饪书》,顾名思义,今天咱们要聊的是本菜谱。
实话说,初拿到这本书的时候,就连馆长自己也有些诧异,《炉石传说》和菜谱这两个风马牛不相及的主题,竟然能出版成书,想必不过是挂羊头卖狗肉的噱头之作耳耳。但实际读过之后,馆长却从书中体味到了作者用心的精妙之处,也希望将本书的魅力与大家分享。
在有些人看来,烹饪是一种高雅的兴趣。在有些人看来,做饭是日常的柴米油盐。在有些人看来,准备食物是棘手的苦差事。
如今,烹饪对于大部分人来说已经不再是必要的技能,只需轻触手机,送餐员就能在短短数十分钟内送上热气腾腾的餐食。味道虽有折扣,足不出户就能享受到平价餐点的便利之处,想必是体验过一次后谁都难以拒绝的。
当生活节奏逐渐加快,留给私人爱好的时间越来越少,即使擅长烹饪的人们也不愿意将自己的时间交给繁琐的准备和漫长的烹煮时间,更何况还有采买和善后等等额外的时间成本。可以说,我们处在一个逐渐远离日常烹饪的时代。
但当三五好友小聚,在家中尽情玩乐的时候,我们还能若无其事地打开外卖软件,挑选看似琳琅满目却早已谙熟的店家吗?
当有朋自远方来,故友重逢时,我们还能一如往常拆开薯片、巧克力的包装,把没有营养的零食化为同样没有营养的交谈用舌头卷入腹中吗?
正因为是特别的日子,我们需要一些小小的仪式感
正因为是特别的日子,让自己方便过头的生活变得稍微复杂一些也无伤大雅。
正因为是特别的日子,我们也希望能端上一盘拿手菜,或是亲自调制的饮品,满足口腹之欲的同时从朋友的口中收获一些无伤大雅的虚荣心。
这本《旅店老板的烹饪书》,正是为了这样的场合诞生的。
作为一本食谱,本书的主题十分明确,正是适宜在聚会上端出的饮品与食品。不仅囊括了各种口味,更为每种饮料或是食物赋予了一个有趣的典故——哪怕没人问起,也不妨主动讲出来博人一笑。
本书中用很大篇幅呈现的饮品贴心地囊括了冷饮与热饮,不管是炎炎夏日还是数九寒天,都能从其中找到入口舒适又个性十足的饮料——配方也大多包含一点酒精,能让聚会的气氛迅速活跃起来。
口感浓郁,带着酸涩、辛辣和少许甜味的“远古造物之血”能够带来神秘感乃至恐怖的氛围。甜蜜适口的“牛头人酒鬼”,则适宜与各种水果甜品搭配。名为“亡语”的鸡尾酒利用酸甜的口感让客人们胃口大开。而被称为“战吼”的饮品则能让人全身热血沸腾,甚至一时忘却严寒。
更重要的是,这些鸡尾酒的调制都不复杂,只要备好原料,便能在家中随时制作,通过改变配方中原料的比例,更能在种种尝试后找到自己钟情的口味。就像在自助饮料吧前将种种饮料禁忌混合的孩子们一样,这场探索之旅的前方一定有着闪闪发光的宝物等待发现。
除了独门的混合饮品以外,这本《旅店老板的烹饪指南》也提供了大量适合聚会中享用的小吃和甜品。
也许是考虑到了读者们烹饪水平并不一致的缘,书中所提供的小吃制作也由简到繁覆盖了几种难度。最简单的料理只需要将原料充分混合后放入烤箱,甚至连菜刀都用不上就能享受美味。而最复杂的甜品食谱则会教给你从零开始制作黑石熔岩蛋糕的方法。
哎哟,看饿了......
在假日选择挑战自己也好,用最简单的食谱让朋友们大吃一惊也好,这本食谱带来的丰富选择足以让我们在很长一段时间内端出市面上难觅踪迹的美味餐点。
或许正是在这样一个日常烹饪远去的时代,这些能够让我们暂时隔绝日常的忙碌,饱含心意所制作的食物才能展现出其真正的价值。找回完成一件作品时的喜悦与成就感,解放被工业化食品所束缚的味蕾,正是这本《旅店老板的烹饪书》的意义所在。

《旅店老板的烹饪书》现已上架核市

将炉石酒馆带回家


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