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探索大西洋城从兴盛到衰落的城市发展史,特别聚焦于二十世纪初期的建筑特色和社会环境
大西洋城,这座位于新泽西州的海滨城市,曾以其繁华的赌场和独特的木板道闻名于世。本文将带您穿越时光,探索大西洋城从兴盛到衰落的城市发展史,特别聚焦于二十世纪初期的建筑特色和社会环境。 初生与成长:大西洋...
《饮膳正要》为元忽思慧所撰,成于元朝天历三年(公元1330年),全书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌,聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤煎,食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品,兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。它是中国古代第一部也是世界上最早的较为系统的饮食卫生与营养保健专著。
菜品 葵菜 味甘,寒平,无毒。为百菜之主。可治疗五脏六府的寒热、羸瘦,五癃,利小便,疗愈妇人乳难。 蔓菁 味苦,温,无毒。主治五脏,轻身,益气。蔓菁子可明目。 芫荽 味辛,温,微毒。能消谷物,补五藏不...
鱼品 鲤鱼 味甘,寒,有毒。主治咳逆上气、黄胆,止渴,安胎。治疗水肿和脚气。天行病后不可食用,有宿瘕者也不可食用。 鲫鱼 味甘,温平,无毒。调理脾胃,益五脏。与菜作羹食用良好,适合患有肠风、痔下血者。...
天鹅 味甘,性热,无毒。主治补中益气。天鹅分为三、四等,金头天鹅为最佳,小金头天鹅为次等。 有花天鹅者,有一种天鹅不能鸣叫,飞时翎羽发出声响,其肉微腥,皆不如金头天鹅。 鹅 味甘,平,无毒。利五脏,主...
牛肉 味甘,平,无毒。主治消渴,止泻,安中益气,补脾胃。 牛髓补中,填精髓。 牛酥性凉,益心肺,止渴、止咳,润毛发,除肺痿,心热吐血。 牛酪味甘酸,寒,无毒。主治热毒,止消渴,除胸中虚热,身面热疮。 ...
《天庖承事》是明代官员李植于万历二十六年(1598年)编纂的一部九卷本书籍。李植,字汝培,曾任光禄寺卿等职务。该书主要收录了他在光禄寺任职期间的奏疏、公文等文献资料,涉及当时的礼仪、饮食管理等方面。
作者:明 李植 徽州宫廷宴席 1. 茶食与糕点类 茶食有五碟,每碟重一斤。还有四个小碟的茶食,每个重九两六钱。另有五个小碟,每碟重六两四钱。 蒸饼共十五个,是宴席上常见的糕点之一。 米糕重八两,称为...
稻米 味甘苦,平,无毒。温中,令人多热,便秘,故不可多食。即糯米也。苏门米最佳,酿酒时常用。 粳米 味甘苦,平,无毒。益气,止烦,止泄,和胃气,增肌肉。现有多种,如香粳米、匾子米、雪里白、香子米,香味...
生地黄鸡 治疗腰背疼痛,骨髓虚损,不能久立,身体沉重,气乏,盗汗,食欲不振,偶尔呕吐和腹泻。 生地黄半斤,饴糖五两,乌鸡一只。 将鸡去毛、肠肚洗净,细切;生地黄和糖混合均匀,放入鸡腹中,再放入铜器中蒸...
桂浆 生津止渴,益气和中,去湿逐饮。 生姜三斤,取汁;熟水二斗;赤茯苓三两,去皮,磨成末;桂三两,去皮,磨成末;曲末半斤;杏仁一百个,汤洗,去皮、尖,生研成泥;大麦蘖半两,磨成末;白沙蜜三斤,炼净。 ...
马思吉汤 补益,温中,顺气。 羊肉一脚子,切成小块;草果五个;官桂二钱;回回豆子半升,捣碎,去皮。 将上述材料一起熬成汤,滤净后加入熟的回回豆子二合,香粳米一升,马思达吉一钱,少许盐,调和均匀后,再加...
《技击余闻补》是清末民初国学大师钱基博(钱锺书的父亲)创作的一部短篇武侠小说集。他受到林纾创作的《技击余闻》启发,整理了自己所听到的故事,补充了其中的空缺。
作者:钱基博 窦荣光 无锡的窦荣光,在清道咸年间是一位大侠。他身材魁梧,外貌堂堂,力气极大。吃饭时用铜箸,长度刚好一尺多,但他无论如何都能准确刺杀敌人,哪怕是壮汉也能在他面前倒下,因此他常以此自豪。 ...
《酌中志》是明朝宦官刘若愚在狱中写的一部笔记体史书,主要记述天启年间魏忠贤与魏党历史,以及明朝皇宫的制度、习惯。因此书记载了很多当时的生活细节,对后来的历史文学作者也很有价值。
作者:明 刘若愚 上古时期,人们只吃生肉喝血,自从燧人氏开始烹饪后,烹饪不过是为了暂时填饱肚子。因此,铸造的鼎和书写的酒诰文是对饕餮的警惕。然而,从古至今,仍然有人对口腹之欲无法自拔,因此,戈矛相对匕...
阿根廷|2024-03-24
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