边角料美食，烤烤鸭皮

烤鸭剩下的鸭架子的皮，放空气炸锅烤15min

出来后切小条或块，撒花椒盐

酥酥脆脆油脂香，十分下酒

烤出来的油脂可以另寻他用

比如给鸭汤增香～