#今日份的震惊

法国美食濒危珍禽圃鹀的食用方法：活捉后蒙上眼睛或在不透光的盒子里养一个月，喂以黍、葡萄、无花果，当长到正常体型的四倍大后，就被浸泡溺毙在法国阿玛尼亚克酒中，然后放入烤炉爆六至八分钟。

吃的过程为，食客在头上盖一块传统刺绣花布，然后将四盎司（约一百二十四克）重的圃鹀整只放入口中，只让鸟头悬于唇外，咬断弃之。因为烤好后马上就食用，所以非常烫，必须停在舌头上咝咝吸气，让脂肪流入腹中，之后咀嚼十五分钟，从胸开始，到翅和酥脆的骨，然后是内脏。

【某位法国政客临死前还挣扎着爬起来吃了两只，真是残忍的爱好】

出自《恶魔花园：禁忌食物的故事》