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125 樱桃可乐

樱桃可乐算得上是味道最奇特的可乐之一，喝起来更像是苦杏仁味，而不是水果味。

那主要是源自一种特殊的食物添加剂——苯甲醛，它广泛存在于桃、李、杏等植物的果核里。

为什么可乐公司要把苦杏仁味说成是樱桃味呢？

因为美国人长期以来习惯食用一种叫马拉斯奇诺樱桃（maraschino cherry）的甜品，它是以樱桃利口酒腌渍酸樱桃而成。樱桃利口酒的勾兑过程会使用了大量打碎的樱桃果肉和樱桃核，导致马拉斯奇诺樱桃吃起来有一股杏仁味。

马拉斯奇诺樱桃经常被用来装饰鸡尾酒、冰淇淋、蛋糕等，变成美国餐饮的一种特定味道，也促成了樱桃可乐的诞生。股神巴菲特曾声称，在家只喝樱桃可乐，甚至他的头像也被印在该种可乐的包装上。

所以喝不习惯樱桃可乐很正常，它本来迎合的就是美国式的味蕾。