最近吃到的好料:
1.惯例的炸猪排:这次吃的是带有一点点脂肪的背脊肉,口感会比纯瘦的里脊丰腴很多,但缺点是更加油腻;这时候就该甜丝丝的圆白菜沙拉救场了!
2.庆云面:面条是四川常见的细棒棒面,但臊子很有意思,是煸炒得相当入味同时又保留细嫩口感的兔肉丝(也不知道是怎么做到的…)拌面的底料调味也蛮不错,重豆豉重麻辣干香,好吃好吃;
3.炸鸡块汤咖喱:本来想吃这家招牌的鸡腿汤咖喱可惜不幸售罄,但鸡块的也不错。配菜都先用烤箱或者空气炸锅处理得表面微微焦脆,搭配偏清淡的汤咖喱挺合适,就算喝光咖喱汤也不会余下一整天都满嘴咖喱味;
4.名叫猫眼三姐妹的北非蛋:这家店里所有菜名都莫名其妙(除了这道“猫眼三姐妹”,还有“魔方大厦”和“丁丁历险记”),只能对着菜单图片连猜带蒙,还好看起来像北非蛋的玩意的确是北非蛋;取名猫眼三姐妹大概是因为配的面包片是三片,但这么说的话也可以叫三个火枪手或者黄金三镖客,没什么道理…
5.乐山豆腐脑:虽然名叫乐山豆腐脑,但加的并不是乐山豆腐脑常见的片状馓子而是条状馓子,我恰好更喜欢后者,因为小时候家附近推车叫卖的豆腐脑用的也是条状馓子。忘了嘱咐老板不加香菜所以只能硬着头皮吃掉香菜,但意外地发现自己似乎能接受香菜的味道了。说不定再过段时间就能一窝一窝地啃香菜了,切实体会到作为哺乳动物的强度增加了😇
评论区
共 7 条评论热门最新