今日小酌——来自日本越后啤酒的红色艾尔（Premium Red Ale），一款美式琥珀艾尔。

红棕色的酒液散发出中度的果干类酯香和甜蜜的麦芽香气，酒花香气则非常克制，以柑橘类和甜瓜调性为主。杀口感中偏强，酒液的口腔触感比普遍的淡色艾尔稍微重一些。刚入口就能感受到丰富的麦芽糖甜味，接着就是指向性非常明确的焦糖风味，尾段酒花苦味较弱，香甜的余韵持续时间更长，和我平常喝到的甜感很好的咖啡体验很接近，品饮的愉悦度相当不错，品质超出个人预期的一款酒。