不知不觉眼看十月底了 心血来潮想来聊聊十月节啤酒这样一个国内酒友（包括我自己）可能不太熟悉的风格

十月节啤酒又被称为三月啤酒 是一款非常古老的德式琥珀啤酒 被大众所熟知要归功于慕尼黑的十月节也就是所谓的慕尼黑啤酒节

原教旨的三月啤酒是一种在寒冷冬季酿造的风味相对浓烈的拉格啤酒 然而在德国本土这种酒却越酿越淡

图一所示的这支酒是巴伐利亚州本地品牌保拉纳推出的所谓现代化大众化版本的十月节啤酒 无论从色泽和风味都非常接近德式皮尔森这些风格 最多也就多一些麦芽的甜香 并且由于酒花香气的程度非常低 酒精的味道会比较明显

大洋彼岸的美国人意外地接受了更多传统的三月啤酒风格 多少展现出了老美对于琥珀拉格类啤酒的狂热喜爱

来自圣地亚哥的著名精酿厂牌艾尔史密斯带来了这样一款“美式”十月节啤酒

和“惨遭皮尔森同化”的德国同胞相比 即便同样只有很少的酒花香气 这款酒却带来了超出预期的麦芽甜香 入口适度的奶油质感 经过烘烤的甜面包 温柔的焦糖和香草风味充斥着整个口腔

十分甜美但收口却干脆利落 毫不含糊 酒液咽下去以后没有太多令人不爽的甜腻滞留在喉咙里 每一口都仿佛置身于十月节的欢乐氛围当中 是能给人带来高度愉悦感却又能开怀畅饮的一款好酒 感兴趣的朋友务必要尝试一下！