今天用电饭煲做的番茄炖牛肋条。这油真真漂亮啊

先起锅加入黄油焦化大概小半颗紫色洋葱

在交换一半左右的情况下加入一些植物油，选择性的加入适量的大葱和姜片儿，之后是加进去两颗八角

简单翻炒，等到锅内温度上升，加入半罐头番茄酱（注意不是沙司，是番茄酱）让油脂充分的和番茄酱互相交融在一起之后。

放入切好块，焯好水的牛肋条，翻拌均匀。个人兴趣会再加入一部分的橄榄油。

在这种情况下，我们必要的会加入一部分的水分，接下来可以自己进行选择加入高汤或者番茄罐头丁。我选择的是罐头一整罐。翻拌均匀，观察内容，放到电饭锅里进行加热。先定时一个小时，在烹饪前10分钟之后。打开锅盖检查水量是否充足，如果充足则不做任何调整（个人目测标准是液面达到牛肉块下一厘米左右），如果不足可以选择性的加入，之前焯牛肉的时候是剩下的牛肉汤或者整点儿泄开的浓汤宝。您您加自来水我也不拦着。

第1个小时过后您可以去尝尝自己的口感是否喜欢，若家里有老人，也可以再来半个小时达到口味软烂即可

噫吁嚱，爽死