
我测,今天光打游戏没吃正餐,突然好怀念老家的菜。
之前跟我哥去吃过一家泉州的粥底火锅。烫过牛肉和海鲜之后,再喝浓缩嘌呤的粥,很鲜美。当时嫂子点了三盘胸口油,沙锅里的粥泛着油光。
以前读的中学门口有一家扁食店,店门口有一张桌子,老板娘和儿媳妇就坐在那边包馄炖。他们家煮馄炖用的是大骨汤,最好的吃法是用桌上塑料瓶中的料酒。表面上看料酒里只泡了辣椒和一些树枝,但有一种没法形容的香味。如果是早上来的话,还有炸得蓬松的油条,从不远处的油条店进的货,我从幼儿园就经常吃他们的油条。
有一段时间跟我哥一起健身,结束后就一块去附近的牛肉馆吃饭。那家店挺黑的,定价形同虚设,老板看人头算钱,大概一人两百。不清楚汤锅里加的是什么香料,但能尝出有沙茶酱和八角。就着浸满汤汁的牛肉,我能吃三碗米饭��
明天早上起来去中超整点牛肉炖
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