说来可能没人信，但今天是我在加拿大7年来第一次吃Poutine……

原因是实在受不了这个奇葩的事实了，不知道为什么就是从来没找到机会去吃，于是今天路过纽约薯条就决定不如现在！这家NYF其实是加拿大餐厅，受现在的政治环境影响，在收银台放着大大的“我们是100%加拿大企业”的告示。

作为加拿大的国菜（其实还有远比肉汁奶酪薯条知名的加拿大菜，例如加州卷和夏威夷披萨），只能说芝士+肉汁+薯条，它就不可能不好吃，但是对我而言，怎么吃都感觉它的定位只能是一道配菜（虽然量很大肯定能吃饱），不过加拿大人倒是可以一顿就吃这个。

拉丝的芝士、热腾腾的肉汁很适合冬天，并且不削皮的薯条在里面是一种介于土豆泥和炸薯条之间的口感，比较奇妙。