在还没有微信大家都用QQ联系工作事宜,打对方手机还未接通时的嘟嘟声被彩铃从听筒传出来的年代。财务部有位女同事姓贾,是个性格直爽的小姑娘,所以我一直唤她“贾姑娘”她也因为直爽被同事之间善意的开玩笑说“贾姑娘 真爷们儿”
那会儿她的手机彩铃打过去传来的就是女声演唱的“彩云之南 我心的方向……”听着悠扬、大气、很向往。我当时查了查原来是徐千雅的《彩云之南》
那会儿,大家都爱在QQ个性签名处写上简短一句话语。有的写座右铭有的写最近的心情,就像微信的状态一样。我看到贾姑娘的QQ头像边写着“彩云之难”
原来她本来要在自己的年假期间去一趟云南,却因为某些原因泡汤了……
我小时候住在离北京市中心40公里外的小镇里,出远门也就是去市里的亲戚家了,那时候叫“进城”。所以,对于云南,在我的印象里只是地理书本上的一个名称而已。
1990年第一期的《幽默大师》里由李昆武描绘的《云南十八怪》以风趣的话语以及有趣的画风让在上学的我了解到了云南。
据说他当年骑着一辆28自行车,骑行游记采风式的用漫画记录了这些所见所闻。
那今天就讲讲这个给我第一云南印象的漫画,因为很有名,有看过的朋友权当温故而知新吧。
鸡蛋如此包装令人瞠目,不仅携带方便,而且不易碰碎,甚至可以称得上是一件奇妙的艺术品。
我去超市只爱选购塑料硬壳包装的鸡蛋,那些散鸡蛋肯定便宜,但拿回家的路上易碎,提心吊胆。这草串的鸡蛋真的是又方便拿还防震。
烤一烤再炒一炒,抹点酱又特别香,这种令不少外地人印象甚佳的独特小吃是用米饭捣成的,它的名字叫“饵块”。
那一年,公司招来了一个刚毕业的大学生,是个云南的小姑娘。跟她闲聊,问她自己老家有什么美食可以来北京来卖。她提到了饵块,告诉我是多么的美味。但是她说在北京卖不了,我问为什么呢?她说因为水质不一样,质感味道也会不一样。
多年后,我去丽江,在早上遛弯,看到了街边有推着小车的人卖着饵块。就买了一个尝一尝,也许不正宗,颇有些煎饼果子的卷法。给我的印象很平常。
森林里,草沟中,枝叶繁茂,养育出的蚊虫个头也非同一般。
小时候对这个说法会觉得夸张,但后来离开老家确实见不到小时候老家这边的如小手指指甲盖般的大蚂蚁和满地手指粗的马陆了。呃 想想那满地的马陆就膈应。
石林风景乃天下奇观,难怪连外国客人也羡慕地说:“上帝对你们云南特别偏爱。”
看起来似乎有点不合情理,但这种用草编成的帽子形锅盖确实捂得严,据说还能给食物增添一种特殊的清香。
这个让我想起了杂志《食品科技》里提到的锅盖面,虽然不是一回事,却给我有一种相通的感觉。
温暖的气候造就了人们衣着上的多彩世界,长年温暖,长年多彩;长年愉快。
小时候不理解,后来赶上北京的开春和入秋就理解了,那温度真的是松紧带儿啊。导致有人羽绒服有人还是T恤衫。
宏伟的高原造就了勤劳勇敢的各民族人民,而妇女们尤其能干,或挖、或挑;或涉水、或开山,人人都“攒劲”(方言:有力的意思)。
不知是哪位老祖宗发明的这玩意儿还真有点科学性,它既保持了旱烟的醇香,又用水过滤了其它杂味,轻轻一吸,“咕咚咕咚”地响。
想起了早年间,有个东北同事,他有个玻璃的水烟壶,忘了是大前门还是天坛的无过滤嘴的烟插在壶嘴上点燃,吸一口壶里的水咕噜咕噜冒泡。抽完这一根烟,壶里的水已经变黄了。
别看这里的牲口个头小,但是特别能驮、能拉、能爬山,它们是高原人的好伙伴。
闺女幼儿园开始就骑马了,骑了几年的马,也拿了初级的马术证书。在马场见到过矮马,貌似也骑过,不过骑得最多的还是高头大马。
正如广东人能把蛇肉做成佳肴一样,云南人能把蚂蚱做成美味,炸得焦黄焦黄的;张嘴一咬“喳一—”
虽然没吃过炸蚂蚱,小时候却逮过蚂蚱,烤着吃,味道已经忘了,应该很香。
土地肥沃,气候温和,大量丰富的瓜果蔬菜充当着内地生活的:“可靠后方”
去丽江时,没逛过当地的菜市场,去信阳时还真去逛过。印象里当年去信阳菜市场里见到的黑白菜或菊花菜在当时的北京菜市场里我是没见过的。后来才有的,后来在北京市场里叫菊花菜。
不用说,云南人为自己的家乡出产着第一流的香烟感到自豪;但是也为在自己的家门口买不到自己的东西感到困惑。
改革开放打开了山里人的眼界,也让无数过去不知道的野生资源获得新生,山里的东西几乎样样都是宝。
小时候对这个茅草没有概念,后来媳跟我说她小时候家里用芭茅织成席子卖,我以为就是类似的草席。
最近查了查云南的茅草应该是香茅草也叫柠檬草,是一种调味料,可食用可入药。
山高,路险,使大型的现代化交通工具往往有劲使不上。
山区,路肯定是不平整的,我在燕山脚下长大,对于这一怪并不陌生。詹天佑在设计京张铁路时采取了两个车头一推一拉来解决火车爬坡吃力的难题,并修建了人字铁路,可以方便的变轨。
云南的汉子爱妻子,爱孩子,因为不太顾及什么面子,这种“模范丈夫优秀爹”的形象在街头比比皆是。
俗话说:“山不在高,有仙则灵”,这里却是“山不在矮,有洞则灵”,近年开发的地下溶洞实在是一个比一个迷人。
虽然没有去过云南的地下溶洞,却在小时候跟随父亲去过房山的石花洞。如同照片一样被打上了五彩的灯光。我对石花洞的景色没什么印象,只对父亲带着我游览时,时不时的从兜里拿出瓜子给我来吃印象深刻。印象中当时的票是这样的。
端来一碗滚烫的油汤,按序投入生肉,生菜和一种用米粉做成的“线”,然后慢慢品尝,这就是云南最有名的风味:“过桥米线”!
还是想起了《食品科技》里讲的板桥三娘子……啊,不是,是过桥米线的传说。
作为一个北方人,打小我却爱吃的是米而不是面。按理说米线应该爱吃吧?可我偏偏不好这口。那一碗汤真的是滚烫滚烫,当然也是为了烫熟那些菜码。
呵,美丽的云南,祖国的边疆,随时盛开着绚丽的花朵,永远迎接着更美好的明天!
早就听说很多鲜花是从云南空运过来的。生活中鲜花不能少是不是?
这一篇漫画就讲完了。我不是云南本地人,也只能在网上按照漫画中的线索去搜索,如果有说得不对的也请各位看官谅解。
这一系列的长文本就是怀旧为主的,并非科普文,如有错误,也欢迎本地的云南人来指正文中的错误。
17年曾带着父母去了一趟丽江,父亲一直对丽江街道的卫生赞不绝口。我却在当地的海拔高又赶上有点感冒有点高反反应而头疼,当然,上了玉龙雪山以后就适应了。
前几年,偶然见到了这个漫画的单行本,收录了在《幽默大师》上的游记。看到这本书,我尘封的记忆又苏醒了,就马上买了回来。以后看看有机会讲讲其他的,如果大家喜欢看的话。
好了 ,这一期的忆往追昔就到这里,感谢各位的阅读。咱们下一期见。
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