说到日本料理，就不能不提拉面。从漫画中的一乐拉面，到电影中的拉面武士，拉面已经成为了一个文化符号。它不但是日本的国民级料理，而且还渗透入了流行文化。虽然不能说高端，但拉面胜在物美价廉接地气。今天，我们就跟大家聊聊拉面的历史和现状。
东京旮旯Tokyo Galaxy Radio是亚文化好奇宝宝darth_panda（泡泡）和电波少年 靜電場朔 与拉面老铁设计师 东山研一起合作的一档关于日本坐标东京的聊天节目，有事没事来过来不了东京的都来听个乐儿！比起那些媒体上光鲜亮丽的“酷日本”东京，我们更关注东京老百姓们自己的旮旯故事。
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