奥斯曼禁卫军（Janissary/Yeniçeri）虽然不是游牧军队，但是依然保留着游牧部落吃大锅饭的习俗。每个军团的团长被称为çorbacı，意思是“煮汤的”，再往下的军官是aşcis（厨子）和kara kulluckçus（洗碗的）。难怪拿皇会将他们称为“在肚皮上行走的军队”。

每个团有一口叫kazan的大锅，平日里他们用这口锅接受苏丹赏赐的肉饭，但是如果禁卫军军官们决定执行一下“禁卫军继承法”，他们会在自己的咖啡馆里商讨一番“尊皇讨奸”之后，冲进营盘掀翻大锅，拿起自己的汤匙敲打锅底，等兄弟们都出来了就宣布情况，一起来一次托普卡帕一日游。以至于kazan kaldırmak（掀锅子）这个词在今天还有“搞事情”的意思（小到家大到国均可）。