来自慢速咖啡送的品鉴装,一支来自哥伦比亚的日晒希爪。
之前从同学那里蹭到过的其他希爪,风格都是偏浓烈花香+酵感那一卦的,这支也不例外。
从干香、湿香一直到饮用的鼻后嗅觉,站在最台前的是浓烈的玫瑰花香,而且并不突兀或者过分抢了其他伙伴的戏。除此之外是很丰富的莓果和类似红酒发酵味道的混合,更增厚重艳丽之色。酸的表现相比之下则并不十分明显,强度也不高。可以理解为什么有选手打比赛会用它了,确实是很容易表现出自身优势的豆子,香气的强度太厉害了。
一位艳丽奔放的拉丁美女,绝妙。
风味:深色玫瑰花,蔓越莓,葡萄干,红酒,杏仁。
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